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La Petite Cave

Spécialisé en vins d'Alsace

 

Le Vin est un Professeur de Goût,

il est le Libérateur de l'Esprit

et l'Illuminateur de l'Intelligence !

Paul Claudel.

 

"La "Petite Cave ", c'est une histoire qui a commencé il y a bien des années.

 

De celle-ci est née une amitié avec comme envie le paratge d'un savoir faire.

Pour continuer cette aventure, avec l'appui de mon épouse,

 

j'ai décidé de suivre des cours du soir d'oenologie.

 

En 1° année, ce fut la rencontre avec monsieur Jean-Marie Delrée,

 

En 2° année, ce fut la rencontre avec monsieur Marcel Troisfontaine,

 

sacré " Meilleur Sommelier de Belgique " en 1997.

 

 

C'est grâce à ces 2 personnes que j'ai attrapé le virus " Di...Vin "

et que j'ai eu le privilège de déguster des " Nectars ".